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Chocolat Chaud aux Chamallows

Avec le temps froid et pluvieux qu’il fait en ce moment je n’ai qu’une envie : me réchauffer en dégustant un bon chocolat chaud et une bonne brioche bien gourmande au coin du feu ! Une façon aussi d’aborder Noël tout en douceur en se mettant dans l’ambiance.

Une vraie merveille chocolatée, parfumée à la vanille, dans laquelle de délicieux petits chamallows fondent pour plus de gourmandise !

Une recette toute simple, qui je suis sûre, plaira aux chocolats addicts !

Recette pour 4 à 6 personnes

Préparation : 10min

Ingrédients :

-250g de chocolat noir à pâtisser

– 1 l de lait

– 2 cuillères à soupe rase de cacao amer

– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 cuillère à soupe d’arôme vanille avec des graines de vanille

– chamallows à la vanille

 

Préparation :

1) Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Verser le lait tout en fouettant. Incorporer le cacao amer, le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’arôme vanille. Bien mélanger.

2) Servir le chocolat chaud dans des tasses et ajouter des petits chamallows pour plus de gourmandise !

Chocolat chaud viennois aux chamallows #2

Bonne dégustation !

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Tagliatelles fraîches aux crevettes

Vous découvrez grâce à cette recette une nouvelle manière de cuire les crevettes

Ingrédients pour 2 personnes :

-250 gr de tagliatelles fraîches

-une douzaines de belles gambas

-une dizaine de tomates cerise

-une grosse poignée de feuilles de basilic lavées

-2 gousses d’ail

-huile d’olive

-sel, poivre

 

-Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir les gambas avec une gousse d’ail (conserver la peau mais l’écraser légèrement avec un couteau) à feu moyen, 5 bonnes minutes de chaque côté, elles doivent être complétement roses.

-Laver les tomates cerises, les couper en 2 et les ajouter dans la poêle.

-Eplucher et écraser la deuxième gousse d’ail avant de l’ajouter elle aussi dans la poêle.

-Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.

-Faire cuire les pâtes le temps indiqué dans un grand volume d’eau salée. Les égoutter et les ajouter dans la poêle avec les crevettes et les tomates.

-Ajouter les feuilles de basilic grossièrement hachées.

-Saler, poivrer, rajouter un trait d’huile d’olive, ôter la gousse d’ail en chemise et bien mélanger le tout.

-Et voilà c’est prêt !!!